ثانــوية الإمـــام علي التأهيلية ، حطـان : خريبكة

ثانــوية الإمـــام علي التأهيلية ، حطـان : خريبكة

الاهتمام بالتربية والتعليم والثقافة العامة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
ساهم بإنتــــاجك للرقي بمنتـــــداك

الى كل الأعضاء الكرام، شاركوا في الرقي بمنتداكم نحو الأفضل

مرحبا بالأعضاء الجدد
المواضيع الأخيرة
» رابط دخول التلميذ الى موقع مسار
الثلاثاء 16 فبراير 2016, 04:57 من طرف nasser

» مرحبا أيها الزائر
الإثنين 30 نوفمبر 2015, 05:45 من طرف nasser

» مختارات من الشعر لدرويش
الإثنين 30 نوفمبر 2015, 05:40 من طرف nasser

» عمر أبوريشة
الإثنين 30 نوفمبر 2015, 05:35 من طرف nasser

» احبك ربـــــي
السبت 12 أبريل 2014, 08:14 من طرف nasser

» اهلا بالجميع
الإثنين 18 فبراير 2013, 06:57 من طرف nasser

» لم تخطر قط على بال ابن المقفع
الأربعاء 07 سبتمبر 2011, 07:41 من طرف moujrime

» أجمل 37 جملة يمكن أن تقرأها في حياتك‏
السبت 03 سبتمبر 2011, 05:06 من طرف 7ala

» أشهر الأمثال العالميّة...
السبت 03 سبتمبر 2011, 05:01 من طرف 7ala

» معجزة الرئة البشرية
الخميس 25 أغسطس 2011, 15:30 من طرف nohajasmin

» طفل يصحح معلومات "ناسا"!
الجمعة 19 أغسطس 2011, 19:24 من طرف nohajasmin

» قاموس الظرفاء2
الجمعة 19 أغسطس 2011, 13:09 من طرف nohajasmin

» وحده تسأل زوجها
الإثنين 01 أغسطس 2011, 10:38 من طرف nasser

» المعلومات الثقافية
الأربعاء 20 يوليو 2011, 23:08 من طرف 7ala

» هل تعلمون ما هو أرقى ما يتعلمه الإنسان ؟؟؟
الأربعاء 20 يوليو 2011, 22:44 من طرف 7ala

» لتتختبر مدى فضولك‏
الأربعاء 20 يوليو 2011, 21:42 من طرف 7ala

ايقاعات
طلب مشرفين
ImageChef.com - Custom comment codes for MySpace, Hi5, Friendster and more 
حكمـــــة اليــــــوم
الحكمة ضالة المؤمن
مواقيت الصلاة بخريبكة

شاطر | 
 

 أكلات لها تاريخ: الزبادي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nohajasmin
******
******


انثى
عدد الرسائل : 237
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 19/03/2009

مُساهمةموضوع: أكلات لها تاريخ: الزبادي   الخميس 16 سبتمبر 2010, 12:19

على الرغم من أنه أحد مشتقات الحليب الهامة التي تتمتع بنفس الفوائد الغذائية له إلا أن قصة ظهوره ومعرفة العالم به كانت نتيجة وجود زيادة أو فائض في كميات الحليب التي كانت تنتجها قطعان الماشية المملوكة للقبائل الرعوية الآسيوية التي كانت تسكن جبال القوقاز فابتكرت تلك القبائل طريقة للاستفادة من تلك الكميات الهائلة من الحليب التي تفوق طاقة استهلاكهم بأن قاموا بوضعه في أوان وتركوه في مكان دافئ فنتج عنه الزبادي الذي نعرفه اليوم، ثم سرعان ما اكتشفوا أسراره في المحافظة على الصحة والشباب وطول العمر، حتى أن "جنكيز خان" قائد قبائل المغول أمر به كغداء أساسي ويومي لجنوده مما حدا ببعض المؤرخين بالقول أن السر في انتصاراته العظيمة كان يكمن في حرصهم على تناول الزبادي!
تعتبر القبائل البلغارية والأذربيجانية القديمة التي سكنت القوقاز من أكثر القبائل استهلاكا للزبادي حتى أنهم أطلقوا عليه "يوجهورت" وهي نفس الكلمة الإنجليزية التي تطلق على الزبادي ومازالت تستخدم حتى اليوم، وكانت تعني في اللغة البلغارية القديمة: "اللبن الغليظ القوام"، بينما أطلق عليه الآشوريون القدماء اسم "لبنة" التي كانت تعني بلغتهم الآشورية "الحياة"، ومازالت تلك الكلمة تستخدم حتى اليوم لوصف نوع من الزبادي كثيف الدسم في سوريا ولبنان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات لها تاريخ: الزبادي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ثانــوية الإمـــام علي التأهيلية ، حطـان : خريبكة :: ابداعات التلاميذ :: المنتديات العامة :: ثقافة عامة-
انتقل الى: